Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de jus de citron
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 24 crevettes crues, décortiquées et déveinées
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 500 g de concombre, non épluché de préférence, coupé en morceaux
- 1 citron jaune non traité, coupé en rondelles, puis chaque rondelle en quatre
- 500 g d'eau
-
1
c. à café bombées de fond de légumes maison
or 1 cube de bouillon de légumes - ¼ c. à café de poivre noir moulu
- 200 g de lait
- 40 g de farine de blé
- 2 c. à soupe d'aneth frais, ciselé (optional)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 733 kJ / 175 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 1.4 g
Alternative recipes
Velouté de champignons
20min
Soupe de laitue
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Sabayon à la liqueur à l'orange
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Velouté de concombre aux noix
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Soupe de panais et cresson
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Sorbet concombre-sirop d'érable
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Velouté poivron rouge-citron vert
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Soupe de carotte au tofu soyeux et graines germées
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Crème d'endive au colombo
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Velouté de cresson à l'orange
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