Skip to main content Search
Gratiniertes Karfiolpüree

Gratiniertes Karfiolpüree
4.4 61 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 5 min
6 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Gruyère Käse in Stücken
    70 g
  • Wasser
    500 g
  • Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
    100 g
  • Karfiol mit Strunk, in Stücken (ca. 700 g)
    1
  • Schlagobers
    80 g
  • Butter
    10 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    ¼ TL
  • Muskat, gemahlen
    2 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 7 g
Calories 607 kJ / 145 kcal
Fat 10 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Pürees 12 Recipes
Austria
Pürees 12 Recipes
Germany

You might also like...

Schafskäseterrine mit Kürbiskernpesto

3.6(19)

1 h 20 min

Bärlauchpalatschinken mit Zitronen-Ziegenkäse-Creme

4.1(31)

45 min

Überbackene Zwiebeln mit Erdäpfelfülle

4.0(34)

1 h 15 min

Pochierter Karpfen mit Linsengemüse

4.0(9)

2 h 50 min

Erdäpfelkas mit Rettich

4.3(37)

40 min

Asiatische Krautrouladen auf Süßkartoffelpüree

4.0(30)

1 h 25 min

Erdäpfel-Fisolen-Salat

4.7(120)

1 h

Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf

4.4(60)

1 h

Risibisi mit Garnelenspießchen an Weinschaum

4.4(65)

45 min

Varoma-gedämpfter Fenchel mit Kernölmayonnaise

4.0(7)

40 min

Spaghetti mit Gemüse-Sugo und Fleischbällchen

4.3(29)

1 h 10 min

Spinatknödel auf Spargel-Morchel-Ragout

4.4(61)

1 h 15 min