Gratiniertes Karfiolpüree

Gratiniertes Karfiolpüree

4.4 59 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 5 min

6 Portionen

Ingredients

Gruyère Käse in Stücken
70 g
Wasser
500 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
100 g
Karfiol mit Strunk, in Stücken (ca. 700 g)
1
Schlagobers
80 g
Butter
10 g
Salz
1 ½ TL
Kreuzkümmel, gemahlen
¼ TL
Muskat, gemahlen
2 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 7 g

Calories 607 kJ / 145 kcal

Fat 10 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Pürees 12 Recipes
Austria

Pürees 12 Recipes
Germany

You might also like...

Melanzani sous-vide

Melanzani sous-vide

40 min

Aromatische Kressesuppe

Aromatische Kressesuppe

30 min

Spinatsuppe mit Gorgonzolacreme

Spinatsuppe mit Gorgonzolacreme

35 min

Erbsen-Minz-Stampf

Erbsen-Minz-Stampf

30 min

Melanzanicreme

Melanzanicreme

1 h 20 min

Buchweizenblinis mit Oberskren und Forellenkaviar

Buchweizenblinis mit Oberskren und Forellenkaviar

1 h 25 min

Parmesan-Polenta-Rauten als Beilage zu Tomaten-Paprika-Pisto

Parmesan-Polenta-Rauten als Beilage zu Tomaten-Paprika-Pisto

45 min

Cremiges Erdäpfel-Kohlrabi-Gemüse

Cremiges Erdäpfel-Kohlrabi-Gemüse

35 min

Cremespinat

Cremespinat

30 min

Pastinaken-Cremesuppe

Pastinaken-Cremesuppe

45 min

Karfiol mit Butterbröseln

Karfiol mit Butterbröseln

40 min

Erdäpfel-Sellerie-Püree

Erdäpfel-Sellerie-Püree

35 min