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Soupe vichyssoise

Soupe vichyssoise
4.5 70 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 portions
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Ingredients

  • 300 g de blancs de poireau coupés en tronçons
  • 2 c. à soupe rases d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 300 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 300 g de pommes de terre détaillées en dés
  • 400 g de lait

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 731.3 mg
Protein 5.8 g
Calories 861.5 kJ / 206.5 kcal
Fat 11.5 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 3.3 g
Carbohydrates 18.5 g

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France

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