Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
Prep. 15 min
Total 55 min
20 portions
Ingredients
Le crumble au pain d'épices
-
1 orange non traitée zeste et jus
-
50 g de sucre roux
-
100 g de farine de blé
-
100 g de beurre demi-sel mou
-
2 c. à café d'épices à pain d'épices
Le confit d'oignons
-
200 g d'oignons coupés en deux
-
30 g de beurre demi-sel
-
80 g de sucre roux
-
50 g de crème de vinaigre balsamique noir
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
Le boudin blanc
-
20 g de beurre doux
-
3 boudins blancs coupés en rondelles (1,5 cm env.)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
3.8 g
Calories
754 kJ /
181 kcal
Fat
12.3 g
Fibre
0.4 g
Carbohydrates
13.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Cuillères de langoustine au cognac
35 min
Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2 h 15 min
Tartelettes fines aux pommes et foie gras
1 h 20 min
Bavarois à la betterave et au saumon fumé
5 h 20 min
Minitartelettes poire et effiloché de canard
1 h 30 min
Bouchées boudin-pomme
1 h 30 min
Verrine de gelée de porto au melon
25 min
Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices
12 h
Crumble au foie gras
1 h 10 min
Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
2 h 45 min
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2 h 35 min
Minicannelés au chorizo
12 h