Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 - 5 Knoblauchzehen
- 1 rote Chilischote, frisch, längs halbiert, entkernt
- 150 g Wasser
- 120 g Olivenöl
- 50 g Weißweinessig
- 50 g Tomatenmark
- 50 g Zucker
- 15 g Crema di Balsamico
- 1 TL Meersalz, grob
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - ½ EL Ras el Hanout
- ½ EL Kreuzkümmel, gemahlen
- ½ TL Koriander
- ½ TL Pfeffer
- 1000 g gemischtes Gemüse (z.B. Fenchel, Möhren, Paprika, Zucchini), in mundgerechten Stücken
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1720 kJ / 411 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fat
- 31 g
- Fibre
- 7.1 g
In Collections
Alternative recipes
Rotkohl-Birnen-Salat mit Walnüssen
10min
Ratatouille-Salat
1h
Fenchelsalat mit bunten Tomaten
10min
Pikanter Möhren-Kohlrabi-Salat
10min
Blumenkohl-"Taboulé"
10min
Marinierte Möhren
2h 35min
Weihnachtssalat
10min
Curry-Coleslaw
40 min
Antipasti-Gemüse
30 min
Asiatischer Möhrensalat
10min
Blumenkohl-"Couscous"-Salat
10min
Bohnensalat mit Tomatendressing
35 min