Poulet au lait de coco et épices

Poulet au lait de coco et épices

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Prep. 20 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

55 g d'huile d'olive
1 c. à café de curcuma en poudre
2 c. à café de curry en poudre
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
4 filets de poulet, sans peau
100 g d'oignon coupé en deux
15 g de gingembre frais
1 clou de girofle
1 c. à café de graines de carvi
250 g d'eau
500 g de patates douces coupées en cubes (2 cm env.)
150 g de crème de coco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 36.3 g

Calories 2273 kJ / 542 kcal

Fat 29.5 g

Fibre 4.8 g

Carbohydrates 25.8 g

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