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Pain au levain aux olives

Pain au levain aux olives
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Prep. 20 min
Total 5 h 20 min
12 tranche
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Ingredients

  • d'huile d'olive vierge extra pour graisser
  • 140 g d'eau
  • 140 g de levain (levain de blé aux pommes), (voir Conseil)
  • 10 g de sucre
  • 310 g de farine à pain
  • 45 g d'olives noires dénoyautées
  • 30 g d'huile d'olive vierge extra
  • 1 c. à thé de sel
  • farine à pain
  • 1 œuf
  • 1 c. à thé d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 tranche

Sodium 236 mg
Protein 4.6 g
Calories 668.2 kJ / 159.7 kcal
Fat 4.1 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 0.7 g
Carbohydrates 25.8 g

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