Baguette

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Prep. 30 min
Total 3 h 45 min
3 pièces

Ingredients

  • 430 g d'eau (330 g pour la pâte et 100 g d'eau bouillante pour la cuisson)
  • 10 g de levure boulangère fraîche émiettée
    1 c. à café de levure boulangère sèche, (4 g)
  • huile végétale pour le saladier
  • 500 g de farine à pain et un peu pour fariner
  • 1 ½ c. à café rase de sel

Difficulty

easy


Nutrition per 1 pièce

Sodium 1190.9 mg
Protein 21.3 g
Calories 2562.7 kJ / 612.5 kcal
Fat 3.1 g
Fibre 4.9 g
Saturated Fat 0.4 g
Carbohydrates 122.2 g

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