Cupcakes pour Halloween

La pâte

• 240 g de beurre doux, coupé en morceaux
• 240 g de sucre en poudre
• 4 œufs moyens (53-63 g)
• 60 g de lait entier
• 20 g de sucre vanillé maison
• 150 g de farine de blé
• 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
• 90 g de cacao en poudre

Le décor de diable

• 150 g de sucre en poudre
• 35 g de beurre doux, coupé en morceaux
• 150 g de fromage frais à tartiner
• 1 - 2 pointes de couteau de colorant alimentaire rouge, en poudre de préférence
• 10 g de pâte à sucre blanche
  or 10 g de chocolat blanche

Les décors d'araignées et de toiles d'araignée

• 250 g de crème au chocolat, bien froide (voir "Conseil(s)")
• 30 g de pâte à sucre blanche
• 120 g de glaçage royal (glaçage blanc) (voir "Conseil(s)")
• 6 c. à soupe de vermicelles au chocolat
• 20 g de pâte à sucre rouge
• 6 rouleaux de réglisse
• 12 dragées au chocolat au lait blanches