Soufflés poires roquefort

Soufflés poires roquefort

3.2 11 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

350 g de lait
60 g de farine de blé et un peu pour les moules
60 g de beurre doux et un peu pour les moules
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 œufs blancs et jaunes séparés
2 poires détaillées en dés
100 g de roquefort

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g

Calories 1096 kJ / 262 kcal

Fat 18 g

Carbohydrates 15 g

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