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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Petits kouign-amann aux pêches de vigne
Prep. 15 min
Total 3 h
8 portions
Ingredients
La détrempe (à faire la veille ou au moins 2 heures à l'avance)
-
180 g de lait
-
10 g de levure boulangère fraîche
-
300 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
30 g de sucre en poudre
Le tourage
-
200 g de beurre demi-sel
-
farine de blé pour fariner
-
200 g de sucre en poudre
-
4 pêches de vigne, pelées (400 g env.) et coupées en deux
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
4.8 g
Calories
1925 kJ /
460 kcal
Fat
21.6 g
Fibre
2.4 g
Carbohydrates
61.8 g
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Pêche et abricot
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