Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Trifle aux fruits rouges
Prep. 10 min
Total 24 h
10 portions
Ingredients
La génoise (la veille)
-
beurre pour le moule
-
4 œufs
-
100 - 120 g de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à café de sucre vanillé maison
-
100 g de confiture de fraises
-
120 g de farine de blé
La gelée aux fruits rouges (la veille)
-
4 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
200 g de sucre en poudre
-
300 g d'eau
-
250 g de fraises coupées en deux
-
250 g de fruits rouges surgelés variés
La crème pâtissière (la veille)
-
500 g de lait
-
50 g de farine de blé
-
2 œufs
-
10 g de sucre vanillé maison
-
70 g de sucre en poudre
-
2 jaunes d'œufs
-
10 - 20 g de gingembre frais à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à soupe d'eau de rose (optional)
La crème chantilly (le jour même)
-
20 g de sucre vanillé maison
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
9.8 g
Calories
1807.9 kJ /
430.2 kcal
Fat
13.3 g
Fibre
2.5 g
Carbohydrates
66.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Saveurs et petits prix
65 Recipes
France
France
You might also like...
Entremets fraise façon mille-feuille
5 h
Tartelette bavaroise poire et caramel
4 h 5min
Caldo de sururu (Soupe de moules au lait de coco)
45min
Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises
13 h 30min
Biscuit et son bavarois aux fruits d'été
2 h
Fraisiers façon tiramisu
12 h 30min
Verrines aux fraises de saison
1 h 30min
Puddings au quinoa et coulis de framboises
2 h
Tourtière aux pruneaux
55min
Douillon aux poires
1 h 15min
Gâteau à la vanille et aux amandes
3 h 30min
Crème brûlée allégée
3 h 15min