Minicrèmes brûlées au beaufort

Minicrèmes brûlées au beaufort

4.2 24 ratings

Prep. 10 min

Total 3 h

12 portions

Ingredients

150 g de lait
120 g de fromage type beaufort, détaillé en dés
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 œufs
1 jaune d'œuf
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
12 c. à café de cassonade

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4.8 g

Calories 525 kJ / 126 kcal

Fat 9.3 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Recettes fromagères 10 Recipes
France

You might also like...

Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

35 min

Cheesecake tomate-chèvre

Cheesecake tomate-chèvre

4 h 30 min

Cheesecake poireau et saumon fumé

Cheesecake poireau et saumon fumé

5 h 50 min

Ballotine comme un macaron

Ballotine comme un macaron

25 min

Octobre - Moelleux au cidre et camembert

Octobre - Moelleux au cidre et camembert

35 min

Pannacotta aux œufs de saumon

Pannacotta aux œufs de saumon

3 h

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

12 h

Verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées

Verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées

2 h 15 min

Crème parmentière au saint-marcellin

Crème parmentière au saint-marcellin

45 min

Crème de haricots blancs au jambon sec

Crème de haricots blancs au jambon sec

15 min

Crème brûlée aux pralines roses

Crème brûlée aux pralines roses

3 h 15 min

Verrine saumon-endive

Verrine saumon-endive

10 min