Cari de crevettes aux courgettes et ananas

Name: Cari de crevettes aux courgettes et ananas
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 gousse d'ail; 40 g d'oignon; 130 g de courgettes; 20 g d'huile neutre; 500 g de crevettes cuites, décortiquées; 1 c. à soupe de sauce de soja; ½ c. à soupe de curry en poudre; ½ c. à café de gingembre en poudre; 200 g de lait de coco; 250 g d'ananas au sirop, en tranches; ½ c. à soupe de fécule de maïs; ¼ c. à café de sel; 2 pincées de poivre blanc moulu

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Prep. 15 min

Total 35 min

2 portions

Ingredients

1 gousse d'ail
40 g d'oignon coupé en deux
130 g de courgettes coupées en gros morceaux
20 g d'huile neutre
500 g de crevettes cuites, décortiquées
1 c. à soupe de sauce de soja
½ c. à soupe de curry en poudre
½ c. à café de gingembre en poudre
200 g de lait de coco
250 g d'ananas au sirop, en tranches coupées en morceaux, réserver 50 g de sirop pour la cuisson
½ c. à soupe de fécule de maïs
¼ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts