Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ragù
- 80 g di cipolla a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di carne trita mista (metà manzo metà maiale)
- 50 g di vino bianco
- 150 g di passata di pomodoro
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Risotto
- 30 g di scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
- 700 g di acqua
-
1
cucchiaino di sale
ou 1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne fatto in casa - 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 60 g di spinaci freschi lessati, strizzati e tritati (peso da cotti)
- Infos nut.
- par 1 pezzo
- Calories
- 1217 kJ / 291 kcal
- Protides
- 13 g
- Glucides
- 35 g
- Lipides
- 12 g
- Fibre
- 1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto
1h 35 min
Sedanini al forno alla mediterranea
45min
Sformatini di gamberi e verdure
35 min
Frittelle di patate
45min
Rollè di tacchino e carote con patate
35 min
Lasagna da calcio
2h 30min
Vellutata di valeriana e contorno di broccoli con salsa alle olive
45min
Crocchette di gamberoni
10h
Costolette di agnello in crosta
2h 30min
Polpette speziate e noodles
1h 10min
Polpette di vitello in salsa di pistacchi
40 min
Timballo di risotto in mattonella con cuore filante
1h 20min