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Arseeyah – plat de riz crémeux au poulet (عرسية بالدجاج)
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Préparation 5min
Total 50min
4 portions
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Ingrédients

  • 150 g de riz basmati
  • 1200 g d'eau
  • 60 g de beurre en morceaux
    60 g de beurre clarifié, en morceaux
  • 500 g de filet de poitrine de poulet, sans peau en cubes (1-2 cm)
  • ¼ de c. à café de cardamome en poudre
  • ¼ de c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
  • 1 c. à café de sel
  • 1 bâton de cannelle

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 649 mg
Protides 30 g
Calories 1580 kJ / 377 kcal
Lipides 15 g
Fibre 1 g
Graisses saturées 8 g
Glucides 30 g

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Suisse

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