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Sgombri all'agro

Sgombri all'agro
4.7 25 évaluations
Préparation 5min
Total 1h 45min
4 porzioni
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Ingrédients

  • 4 filetti di sgombro (1000 g circa), puliti, deliscati e aperti a libro
  • 300 g di acqua
  • 300 g di aceto di vino bianco
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 mazzetto di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe
  • 30 g olio extravergine di oliva

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 42.6 g
Calories 2046 kJ / 489 kcal
Lipides 35.3 g
Glucides 0.2 g

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