Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g de lait entier
- 80 g de sucre en poudre
- 5 jaunes d'œufs
- 2 - 3 gouttes d'arôme naturel de pistache
- ½ dose de safran en poudre (5 mg)
- 1 blanc d'œuf
- 40 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées, concassées
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 642 kJ / 153 kcal
- Protides
- 5 g
- Glucides
- 14 g
- Lipides
- 8 g
Recettes alternatives
Glace indienne saveur pistache, rose et cardamome (Kulfi)
12h 45min
Glace au fenouil
12h
Crème glacée à l'amande sans lactose
2h 45min
Glace Anko
10h 15min
Glace au parmesan
12h
Granité citron vert et thym
3h 10 min
Sorbet litchi-rose
8h
Sorbet citron vert
12h
Glace 'fior di latte'
4h 15min
Glace stracciatella
12h
Glace caramel au beurre salé
12h
Glace à la pistache
12h