Verdure al curry

Verdure al curry

4.1 55 évaluations

Préparation 20min

Total 1h

6 porzioni

Ingrédients

1000 g di acqua
3 cucchiaini di sale
300 g di riso a chicco lungo
150 g di carote pelate e a pezzi (3 cm)
200 g di porro a fettine
400 g di zucchine a pezzi (3 cm)
200 g di melanzane a pezzi (3 cm)
½ peperone verde a pezzi (3 cm)
½ peperone rosso a pezzi (3 cm)
80 g di olio di oliva
300 g di cipolle a metà
4 spicchi di aglio
40 g di pomodori a metà
30 g di coriandolo fresco
100 g di vino bianco
200 g di latte di cocco
1 cucchiaio di curry in polvere
¼ di cucchiaino di zafferano in polvere
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di anice in polvere
1 cucchiaino di cardamomo in polvere
½ cucchiaino zucchero
30 g di farina di cocco

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 8 g

Calories 1721 kJ / 411 kcal

Lipides 18 g

Glucides 51 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Crescere insieme 45 Recettes
Italie

In forma perfetta 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Merluzzo agli aromi, con zucca e patate

35min

Gnocchi allo zafferano con sugo al radicchio

1h 30min

Polpette croccanti di tacchino e lenticchie

1h

Risotto cacio e pere

40min

Manzo con peperoni in salsa piccante

35min

Lenticchie e riso con cipolle (Mujadarrah)

1h 5min

Pappa al pomodoro, frittata di spinaci e ratatouille di verdure

1h 5min

Vellutata alle nocciole

1h

Burger di salmone e spinaci

35min

Maiale allo zenzero

25min

Verdure in crosta di uova e formaggio

40min

Penne al sedano

30min