Risotto aux champignons et magret fumé

Risotto aux champignons et magret fumé

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Préparation 10min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

50 g parmesan
2 échalotes
3 gousses d'ail
90 g de beurre non salé en morceaux
300 g de riz spécial risotto, type arborio
50 g de vin blanc
700 g d'eau
1 cube de bouillon (pour 500 ml) émietté
sel
poivre moulu
300 g de champignons frais variés
100 g de magret de canard fumé séché, en tranches
persil frais ciselé, pour servir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 18 g

Calories 2566 kJ / 613 kcal

Lipides 32 g

Glucides 62 g

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