Toast aux Champignons avec Miso et Yaourt au Tahini

Toast aux Champignons avec Miso et Yaourt au Tahini

4.0 1 évaluation

Préparation 20min

Total 45min

4 portion

Ingrédients

Yaourt au tahini

175 g de tofu soyeux en morceaux
175 g yaourt nature
45 g tahini
1 c. à café de miel
1 c. à café de vinaigre
½ c. à café de sel
¼ c. à café d'ail en poudre
⅛ c. à café de poivre noir, moulu

Champignons miso

30 g d'eau
400 g champignon shiitake frais en fines tranches
30 g de beurre salé
2 c. à café de mirin

2 c. à café de sherry sec
1 c. à café de sauce soja
1 c. à café sauce soja sucrée (voir Conseil)
1 c. à soupe de pâte miso Miso rouge (ou akamiso)
1 pincée de poivre blanc moulu
4 tranches pain de seigle

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1523.4 mg

Protides 24.8 g

Calories 2516.2 kJ / 601.4 kcal

Lipides 18.8 g

Fibre 7.2 g

Graisses saturées 6.5 g

Glucides 86.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Un nouveau départ : 7 jours de cuisine saine 28 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

45min

Quiche au paprika et à la ricotta

2h

Chili con Seitan (à base de Plantes)

Pas d’évaluation

Galette aux Potirons et aux Oignons avec Salade de Choux d'Automne

55min

Soupe de poisson de Majorque

40min

Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté

25min

Tarte feuilletée pomme-raisin sans sucre ajouté

Pas d’évaluation

Pizza complète à la crème d'asperges, mascarpone et saumon fumé

4h

Chili con carne

Pas d’évaluation

Flatbread à l'aneth et à la feta

1h 20min

Vol-au-vent à la façon grand-mère

1h 30min

Couronne d'Agneau avec Risotto aux Champignons

40min