Spaghetti complets à la sauce à l’avocat et “parmesan” végétalien

Spaghetti complets à la sauce à l’avocat et “parmesan” végétalien

4.5 2 évaluations

Préparation 10min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

Le parmesan végan

100 g d'amandes entières, émondées
100 g de noix de cajou
1 c. à soupe de levure alimentaire (voir conseil)
1 c. à café de sel
1 c. à café d'ail en poudre

La sauce à l’avocat

20 g de brins de basilic frais (feuilles et tiges)
2 gousses d'ail
320 g d'avocat (env. 2 pièces), en morceaux
30 g de jus de citron vert
30 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel

Spaghetti et finition

1500 g d'eau
20 g de sel
20 g d'huile d'olive (voir conseil)
350 g de pâtes sèches (végétalien)
150 g de tomates-cerises colorées, coupées en quatre
100 g de grains de maïs, en boîte égouttés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 2861 mg

Protides 27 g

Calories 3773 kJ / 902 kcal

Lipides 50 g

Fibre 14 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 95 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Janvier vegan 10 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Carbonara végétarienne

30min

Petits flans au brocoli et aux lardons

45min

Tacos aux grains entiers avec porc effiloché et bière

5h

Nadan Mutta (Curry d’œufs)

50min

Pâtes aux poireaux et à l'ajvar

30min

Salade de spirales de carottes à la pomme, à la feta et aux noix

Pas d’évaluation

Ragoût de lentilles

1h

Burger au four

2h 45min

Chili non Carne

1h

Pilaw persan au yogourt masala

30min

Omelette caprese

30min

Ragoût aux lentilles

1h 30min