Basic Hollandaise sauce

4.8 9 évaluations

Préparation 5min

Total 15min

360 g

Ingrédients

lemon juice to taste
15 g
unsalted butter cut into pieces
200 g
egg yolks
6
salt to taste
2 pinches
ground black pepper to taste
2 pinches
water
15 g

Niveau

facile

Infos nut. par 360 g

Sodium 356.5 mg

Protides 14.7 g

Calories 7105.2 kJ / 1698.2 kcal

Lipides 183.7 g

Fibre 0.1 g

Graisses saturées 110.6 g

Glucides 4.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Hollandaise 9 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Chunky guacamole

10min

Cherry tomato and red onion focaccia (Nico Moretti)

2h 20min

Brown basmati rice

40min

Cosmopolitan

5min

Sticky toffee puddings

1h

Poached Eggs

15min

Risotto with zucchini and prawns

1h 15min

Spicy cauliflower soup

20min

Traditional hommus

25h 5min

Creamy tomato and basil soup

30min

Lentil bolognese

30min

Chunky mixed vegetable soup

50min