Basic Hollandaise sauce

5.0 4 évaluations

Préparation 5min

Total 15min

360 g

Ingrédients

lemon juice to taste
15 g
unsalted butter cut into pieces
200 g
egg yolks
6
salt to taste
2 pinches
ground black pepper to taste
2 pinches
water
15 g

Niveau

facile

Infos nut. par 360 g

Sodium 356.5 mg

Protides 14.7 g

Calories 7105.2 kJ / 1698.2 kcal

Lipides 183.7 g

Fibre 0.1 g

Graisses saturées 110.6 g

Glucides 4.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Hollandaise 9 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Rhubarb crumble

45min

Risotto bolognese

45min

Perfect steak with sauce Bernaise

35min

Tuscan bean soup

40min

Carrot and coriander soup

30min

Arrabbiata sauce

20min

Béarnaise sauce

20min

Brown basmati rice

40min

Sticky toffee puddings

1h

Chicken korma with cashews

30min

Mini chicken kyivs

45min

Creamy tomato and basil soup

30min