Gâteau au chocolat sans gluten avec noix

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Préparation 25min

Total 1h 10min

12 tranches

Ingrédients

Gâteau au chocolat

140 g de beurre non salé ramolli, plus un supplément pour le graissage
6 œuf de gros calibre
100 g d'amandes décortiquées
100 g de noix de grenoble, écalées, coupées en deux
100 g de noisettes décortiquées, non émondées
45 g de cacao en poudre
85 g de sucre

Crème d'amandes et de cacao

100 g de sucre à glacer
30 g de cacao en poudre
45 g de pâte d'amandes sans gluten

45 g de purée de noisette, sans gluten
100 g de fromage à tartiner en pièces
fruits à coque variés et entiers Décorer, décorer

Niveau

facile

Infos nut. par 1 tranche

Protides 11.1 g

Calories 1734.9 kJ / 414.7 kcal

Lipides 33.3 g

Fibre 5.1 g

Glucides 24.8 g

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