Tacos aux légumes et sauce aux haricots rouges

Pas d’évaluation

Préparation 20min

Total 30min

6 portions

Ingrédients

de courgettes non épluchées et extrémités enlevées
160 g
de carottes
140 g
de tomates olivette fermes, de la taille de la goulotte (2 tomates)
200 g
de Gruyère coupé en morceaux de la taille de la goulotte
120 g
d'oignon coupé en deux
50 g
d'haricots rouges en boîte égouttés
300 g
d'eau
150 g
cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
¼
de purée de tomates
20 g
de poivre de Cayenne, moulu
3 pincées
de sel
¼ - ½ c. à café
de poivre moulu
3 pincées
tortillas de maïs spéciales tacos
6
de coriandre fraîche haché
½ bouquet
de crème fraîche, min 30% M.G. pour la finition
100 g
de piment, sec, en flocons (optionnel) pour la finition
citron vert pour la finition, coupé en tranches ou en quartiers
1

Infos nut. par 1 portion

Calories 252 kcal / 1054.4 kJ

Protides 11.1 g

Lipides 13.6 g

Glucides 23.2 g

Fibre 6 g

Graisses saturées 6.7 g

Sodium 513.8 mg

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Je cuisine sainement, à chaque saison 25 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Salade de quinoa aux légumes croquants

Salade de quinoa aux légumes croquants

30min

Salade de crudités

Salade de crudités

10min

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

1h 15min

Salade de champignons et houmous avec vinaigrette au caramel et graines de grenade

Salade de champignons et houmous avec vinaigrette au caramel et graines de grenade

Pas d’évaluation

Mille-feuille crabe, petit pois et avocat

Mille-feuille crabe, petit pois et avocat

Pas d’évaluation

Œufs croustillants et chou

Œufs croustillants et chou

Pas d’évaluation

Cheesecake concombre et citron

Cheesecake concombre et citron

Pas d’évaluation

Salade de lentilles rouges et de protéines

Salade de lentilles rouges et de protéines

25min

Salade Green Goddess

Salade Green Goddess

Pas d’évaluation

Salade de crevettes à la sicilienne

Salade de crevettes à la sicilienne

Pas d’évaluation

Salade d'œufs au curry

Salade d'œufs au curry

Pas d’évaluation

Wraps de pois, tomates cerise et houmous à la feta

Wraps de pois, tomates cerise et houmous à la feta

Pas d’évaluation

Tout montrer

Tout montrer