Number cake 10

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Préparation 30min

Total 2h 15min

12 parts

Ingrédients

Les génoises

50 g de beurre en morceaux
8 œufs, de taille moyenne (53-63 g)
250 g de sucre en poudre
250 g de farine fermentante
2 pincées de sel

La crème fouettée aux fraises et le montage

250 g de fraises
10 g de sucre en poudre
600 g de crème, min. 30% M.G. bien froide
120 g de framboises
1 c. à soupe de sucre glace pour la finition

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Sodium 347.3 mg

Protides 8.3 g

Calories 1795.1 kJ / 429 kcal

Lipides 25.9 g

Fibre 1.6 g

Graisses saturées 14.9 g

Glucides 42.1 g

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