Ragoût de fruits de mer et de porc

5.0 1 évaluation

Préparation 15min

Total 1h 10min

4 portions

Ingrédients

200 g d'échine de porc, désossée en cubes (2 cm)
100 g de chorizo en cubes (2 cm) (voir conseil)

100 g de lardons
250 g de vin blanc
2 feuilles de laurier, sèches
1 c. à soupe de paprika doux
2 gousses d'ail entières, écrasées
1 c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
20 g d'huile végétale

20 g d'huile d'olive
200 g de poivron rouge coupé en morceaux (2 cm)
170 g d'oignons jaunes coupés en quartiers
150 g d'eau
200 g de grosses crevettes crues, non décortiquées
200 g de vénus palourde, frais, nettoyé dégorgées et nettoyées
10 g de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour le service

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1508.7 mg

Protides 32.3 g

Calories 1718.2 kJ / 410.7 kcal

Lipides 20.2 g

Fibre 2.6 g

Graisses saturées 5.4 g

Glucides 13.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Rouleaux de ciboulette cuits à la vapeur

Pas d’évaluation

Gâteau aux amandes

50min

Briouats

35min

Menu : Spaghetti à la sauce aux noix et roulés de jambon aux légumes

Pas d’évaluation

Soupe onctueuse végétarienne

45min

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1h 20min

Low Meat Cannelloni avec côtes de bette

1h 30min

Risottata au saumon et champignons

45min

Filet de porc au four avec du riz

1h 20min

Poulet épicé et riz coco

1h 25min

Muffins aux pommes

40min

Fricassée de poulet aux asperges

1h