Couscous à l'agneau et aux légumes

Pas d’évaluation

Préparation 10min

Total 50min

4 portion

Ingrédients

4 brins de coriandre fraîche grossièrement haché
4 brins de feuilles de persil frais
115 g d'oignons en quartiers
450 - 500 g épaule d'agneau (avec ou sans os) coupé en morceaux (3.5 cm)
3 c. à thé de sel
½ c. à thé de poivre noir moulu selon le goût
60 g d'huile d'olive
140 g de carottes
85 g de navets
200 g de courgettes
300 g de graines de couscous
840 g d'eau
1 ½ c. à thé de cannelle en poudre
1 c. à thé de gingembre en poudre
100 g de raisins secs
255 g de pois chiches en conserve égoutté
1 pincée de safran en poudre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 35.2 g

Calories 3877.4 kJ / 926.7 kcal

Lipides 43.9 g

Glucides 101.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Nos cuisines sont une fenêtre sur le monde 26 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe méditerranéenne aux crevettes et à l'orzo

1h 5min

Bols de petit-déjeuner roses aux baies

15min

Gâteaux au fromage et à la mangue

4h

Riz rouge

55min

Riz aux herbes

35min

Burger de bœuf et champignons au four

1h

Poulet piri-piri avec salade de crudités

7h 20min

Margarita de Melon d'Eau Sans Alcool

10min

Mocktail aux fraises et aux limes

10min

Boules de dattes et de noix

20min

Smoothie déjeuner

5min

Pâté chinois

1h 30min