Potato and mushroom gratin

4.7 3 évaluations

Préparation 20min

Total 2h 5min

6 portions

Ingrédients

mixed dried mushrooms
20 g
boiling water
50 g
cheddar cheese
150 g
Parmesan
100 g
extra virgin olive oil plus extra to grease
20 g
brown onion cut into quarters
200 g
garlic cloves
2
fresh rosemary leaves only, plus extra to garnish
1 sprig
fresh Swiss brown mushrooms sliced (see Tips)
200 g
white wine
125 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
cornflour
2 tsp
water
300 g
Vegetable stock paste (see Tips)
30 g
thickened cream
300 g
seeded wholegrain mustard
40 g
baby white potatoes unpeeled and sliced (5 mm - see Tips)
1000 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 579.7 mg

Protides 18.3 g

Calories 2329.8 kJ / 556.8 kcal

Lipides 35.1 g

Fibre 5.3 g

Graisses saturées 19.6 g

Glucides 41 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bake it till you make it 10 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Fish "tacos" with coleslaw (Noni Jenkins)

25min

Leek and cheese tart

1h 15min

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, using modes)

35min

Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

45min

Crumb it up mix (Noni Jenkins)

5min

Sautéd vegetables with broccoli sauce (Thermomix® Cutter, using modes)

30min

Gwinganna biryani

25h 20min

Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto

35min

No-waste veggie bolognese (TM6)

3h

Nut butter & berry chia jam overnight oats

24h 10min

Carrot cake overnight oats (Diabetes)

1h

Curried cauliflower salad

40min