Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Beef Stock Paste
Préparation 20min
Total 45min
4 portions
Ingrédients
-
beef sinew free, cut into pieces10 ½ oz
-
mixed vegetables (e.g. onion, carrots, celery stalk), cut into pieces10 ½ oz
-
garlic clove1
-
mixed fresh herbs (e.g. sage, rosemary), leaves only4 sprigs
-
coarse salt5 ½ oz
-
1 oz waterred wine1 oz
-
dried bay leaf1
-
whole clove1
Infos nut. par 1 portion
Calories
154.7 kcal /
647.4 kJ
Protides
18.5 g
Lipides
4.2 g
Glucides
10.8 g
Fibre
4.2 g
Graisses saturées
1.7 g
Sodium
15329.5 mg
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