Riz aux crevettes et fruits d'automne cuits

Riz aux crevettes et fruits d'automne cuits

3.5 2 évaluation

Préparation 15min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

100 g de pomme pelée, coupée en cubes (2 cm)
100 g de poire pelée, coupée en cubes (2 cm)
70 g de prunes dénoyautées, coupées en cubes (2 cm)
70 g de raisins coupés en deux
30 g de sucre en poudre
20 g d'alcool de prune
3 brins de persil frais
150 g poivron rouge en morceaux
150 g poivron vert en morceaux
1 gousse d'ail
40 g d'huile d'olive
150 g de tomates

150 g de tomates entières pelées au jus
300 g de riz long blanc (14-16 minutes temps de cuisson)
700 g de bouillon de légumes
½ c. à café de safran
½ c. à café de sel
3 - 4 pincées de poivre moulu
400 g de belles crevettes crues, décortiquées
200 g de glace à la vanille
10 g d'amandes effilées

10 g de copeaux de chocolat

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 479.5 mg

Protides 14.6 g

Calories 2078.1 kJ / 496.7 kcal

Lipides 26.6 g

Fibre 4.2 g

Graisses saturées 6.5 g

Glucides 49.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Best of Cuisson tout-en-un 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Poulet entier avec riz safrané et légumes vapeur

1h

Chebakias (gâteaux frits au miel)

2h

Boulgour oriental

15min

Crème fouettée mascarpone

5min

Tteokbokki au fromage

13h 30min

Boisson énergisante safran, cardamome et amandes

6h 5min

Café à la cacahuète

25min

Pâtes au poulet, salade tiède de légumes-racines et gâteau au chocolat vapeur

1h 5min

Patates douces avec tempeh et vinaigrette tahini

1h

Boisson onctueuse banane, avoine et thé chaï

1h 40min

Curry thaïlandais au poulet et aux asperges

1h 15min

Soupe de lentilles orientale (mercimek çorbasi)

30min