Costolette di agnello con crema di melanzane e menta

Costolette di agnello con crema di melanzane e menta

4.3 31 évaluations

Préparation 15min

Total 45min

4 porzioni

Ingrédients

80 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 ½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe macinato fresco
4 - 5 foglie di menta fresca lavate e asciugate
8 costolette di agnello
2 melanzane di media grandezza (300 g circa l'una)
700 g di acqua
30 g di salsa tahina
½ - 1 spicchio di aglio a piacere
20 g di succo di limone (optionnel) spremuto fresco
1 cucchiaino di cumino in polvere
2 - 3 cucchiaini di semi di sesamo bianchi

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1022.9 mg

Protides 41.8 g

Calories 4236.7 kJ / 1012.6 kcal

Lipides 86.1 g

Fibre 9.5 g

Graisses saturées 30.7 g

Glucides 19.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Noodles con gamberi e avocado

35min

Zuppa di piselli spezzati e prosciutto

1h 25min

Pollo karaage con salsa di soia aromatizzata

30min

Bulgur ai calamaretti

50min

Insalata di pollo con dressing al miele e lime

50min

Uova di quaglia, piselli e asparagi con maionese

40min

Vermicelli saltati con verdure miste

40min

Tagine di pollo con arance caramellate

35min

Sardine al cartoccio

50min

Filetti di pesce pagro con patate dolci

35min

Spiedino souvlaki di pollo e peperoni con riso

1h 5min

Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci

35min