Pain pide au bœuf haché

Pain pide au bœuf haché

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Préparation 20min

Total 2h 30min

6 portions

Ingrédients

220 g d'eau
5 g de levure boulangère sèche
400 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
30 g d'huile d'olive
½ c. à café rase de sel
1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
300 g de viande de bœuf hachée
2 pincées de paprika
2 pincées de cumin en poudre
2 pincées de gingembre en poudre
3 brins de persil frais équeutés
3 c. à soupe de coulis de tomates
120 g de mozzarella râpée

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 378.6 mg

Protides 20.8 g

Calories 2253.4 kJ / 538.6 kcal

Lipides 24.8 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 8.3 g

Glucides 56.6 g

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