Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
5
g skrobi kukurydzianej
ou 5 g skrobi ziemniaczanej - 950 g wody, plus dodatkowo 1 łyżka
- 300 g grzybów, świeżych, np. shiitake, boczniaki, pieczarki, pokrojonych w 0,5 cm plastry
- 50 g oleju
- 80 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 25 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku
-
1 - 2
czerwone papryczki chili, suszone
ou 2 - 3 szczypty pieprzu cayenne, mielonego -
15
g sosu sojowego
ou 15 g sosu sojowego, light - 5 g sosu ostrygowego (optionnel)
-
1
łyżeczkę koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 1 kostkę bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszoną -
1 - 1 ½
łyżki cukru trzcinowego, nierafinowanego
ou 1 - 1 ½ łyżki cukru - ½ łyżeczki soli
- 200 g ryżu jaśminowego
- 100 g cukinii, pokrojonej w słupki (5 x 0,5 cm)
- 100 g marchewki, pokrojonej w słupki (5 x 0,5 cm)
- 100 g liści kapusty pekińskiej, pokrojonej w plastry
- 80 g minikolb kukurydzy, konserwowych, odsączonych z zalewy (optionnel)
- 80 g kiełków fasoli, świeżych
- olej sezamowy, prażony, do skropienia
- cebula dymka pokrojona w plasterki, do dekoracji
- ziarna sezamu, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1585.4 kJ / 378.9 kcal
- Protides
- 8.9 g
- Glucides
- 58.1 g
- Lipides
- 13.6 g
- Graisses saturées
- 2 g
- Fibre
- 4.1 g
- Sodium
- 557.4 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Wegański ramen z masłem orzechowym
45min
Koreański ramen z tofu
50 min
Wegański gulasz z boczniaków i ciecierzycy
30min
Makaron udon z krewetkami
30min
Wrapy z shawarmą z boczniaków
45min
Tofu po koreańsku
1h 20 min
Korma z pieczonymi warzywami
55min
Paneer w sosie maślanym (Paneer Makhani)
55min
Ziemniaki księżnej z marchewką i groszkiem (z osłoną noża miksującego 2.0)
1h 15 min
Wietnamski bowl z tofu i makaronem
45min
Węgierska zupa grzybowa
45min
Dyniowe ragout z ryżem
40min