Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Salsa pomidorowo-paprykowa
- 1 ząbek czosnku
- ½ - 1 zieloną papryczkę chili, świeżą, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 80 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 150 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 5 - 10 g liści kolendry, świeżych
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 20 g koncentratu pomidorowego
- 10 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 10 g białego octu winnego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 20 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 1 łyżeczkę oregano, suszonego
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
Dip z czarnej fasoli
- 20 g cebuli szalotki
- 20 g oliwy z oliwek
- 240 - 280 g czarnej fasoli, z puszki (1 puszka), odsączonej z zalewy
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
Zapiekane nachos i dip szczypiorkowy
- 300 g nachos
- 150 g sera żółtego, np. goudy, cheddara, pokrojonego na kawałki
-
200
g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
ou 200 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka) - ½ pęczka szczypiorku, świeżego, drobno posiekanego
- 1 łyżeczkę soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki soli
- 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Guacamole
- 30 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 60 g pomidora, przekrojonego na pół
- ½ pęczka liści kolendry, świeżych
- 1 awokado, dojrzałe, pokrojone na kawałki
- 1 łyżeczka soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki soli
- 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2371.6 kJ / 566.8 kcal
- Protides
- 15.2 g
- Glucides
- 58.4 g
- Lipides
- 31.7 g
- Graisses saturées
- 10.9 g
- Fibre
- 10.3 g
- Sodium
- 1187.2 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Ranczerskie śniadanie z fasolą, awokado i jajkiem
50min
Lemoniada brzoskwiniowa
5min
Quesadille z chorizo i guacamole
25min
Pikantne zakręcone ziemniaki na patyku (TM6)
10min
Wrapy z shawarmą z boczniaków
45min
Wrapy z hummusem i warzywami
1h
Sos sriracha-mayo
5min
Grillowany łosoś z łódeczkami ziemniaczanymi
1h 10min
Tacos z szarpanym kurczakiem al pastor
45min
Toum (libański sos czosnkowy z białek)
15min
Wietnamski bowl z tofu i makaronem
45min
Makaron z pesto pistacjowym i serem buratta
35min