Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thai Green Curry Chicken
Préparation 10min
Total 30min
5 portions
Ingrédients
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cooking oil20 g
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fresh coriander roots and stems included150 g
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fresh lemongrass white part only1 stalk
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bird's eye chillies (chilli padi) adjust to taste3 - 6
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shallots20 g
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garlic cloves10 g
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fresh galangal (lengkuas)5 g
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ground cumin½ tsp
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ground coriander½ tsp
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white pepper powder½ tsp
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sugar2 tsp
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shrimp paste (belacan)1 tsp
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coconut milk (room temperature)200 g
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fish sauce50 g
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lime juice20 g
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long beans cut in 2 cm length150 g
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zucchini cut in cubes200 g
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chicken thighs, boneless and skinless cut in strips (2 cm)500 g
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fresh green peppercorns (optionnel)10 g
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kaffir lime leaves vein removed6
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Thai basil leaves chopped30 g
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water150 g
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green capsicum cut in pieces80 g
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cherry tomatoes halved100 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
439 kcal /
1836.8 kJ
Protides
24 g
Lipides
32 g
Glucides
12 g
Fibre
2 g
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