Korean Chicken Noodle Soup (Kal-guksu)

Korean Chicken Noodle Soup (Kal-guksu)

Pas d’évaluation

Préparation 30min

Total 1h 15min

4 portion

Ingrédients

Dough

all purpose white flour
255 g
cornstarch
30 g
salt
1 tsp
vegetable oil
1 tbsp
water
130 g

Chicken

onions cut into thin wedges (¼ in.)
115 g
water
995 g
salt divided
1 ½ tsp
chicken thigh, skinless, boneless cut into strips (¾ in.)
340 g
garlic cloves to taste
8 - 10
vegetable oil
1 ½ tbsp
sesame oil
1 tbsp
black pepper, ground
¼ tsp

Noodles and Soup

water
1750 g
all purpose white flour to dust
sesame oil to drizzle
green onions thinly sliced, for garnish
2
Korean chilli paste to serve (optional - see Tip)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1655.5 mg

Protides 20.3 g

Calories 2071 kJ / 495 kcal

Lipides 20 g

Fibre 3.1 g

Graisses saturées 3.8 g

Glucides 60 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Chicken Soups - CA 9 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Chicken Rendang Hijau

No ratings

Cucumber Melon Sour Mocktail

No ratings

Mee Rebus Zoodles

No ratings

Hot salmon and vegetable egg muffins

45 min

Thai-style prawn broth, Spicy apples

1 h 15 min

Hot and sour soup

20 min

Squid à la provençale

55 min

Peppers stuffed with salted cod brandade

No ratings

Caramel ice cream

9 h

Soy Sauce Prawns

30 min

Berry foam

10 min

Couscous with chicken, lamb and spicy sausages

1 h 10 min