![Filetto di coniglio con salsa alla birra scura Filetto di coniglio con salsa alla birra scura](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/130895_453-0-2587-2587.jpg)
Versions compatibles
Filetto di coniglio con salsa alla birra scura
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Salsa alla birra scura e patate
- 30 g di porro a rondelle
- 500 g di birra stout (birra nera)
- ½ dado per brodo di carne
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi puliti ed asciutti
- 400 g di patate novelle piccole, a tocchetti (2-3 cm)
- 1 cucchiaino di confettura di ribes
- 15 g di farina tipo 00
- 20 g di burro
- 1 cucchiaino di zucchero di canna integrale
Filetti di coniglio
- 2200 g di acqua
- 2 filetti di coniglio
- 1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2527 kJ / 604 kcal
- Protides
- 45.1 g
- Glucides
- 46.5 g
- Lipides
- 27.7 g
- Fibre
- 3.6 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Faraona ai funghi porcini
1h 10min
Spezzatino al Barolo
5h 40min
Filetto di maiale in salsa alle ciliegie
1h 30min
Arrosto di lonza con purè di patate
1h 30min
Costine di maiale alla messicana con pico de gallo
1h
Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata
1h 25 min
Stufato di vitello
1h
Stufato delle stelle (alla maniera de Star Wars, L'Impero colpisce ancora)
1h 40min
Filetto di coniglio con salsa alle prugne
2h
Polpettone di coniglio e olive taggiasche
40min
Salmone farcito
1h 5min
Filetti di sogliola al vino in salsa di funghi
50min