Gâteau de crêpes à la mangue (FR)

Gâteau de crêpes à la mangue (FR)

4.3 8 évaluations

Préparation 30min

Total 1h 15min

8 parts

Ingrédients

La pâte à crêpes

250 g de farine de blé
80 g de sucre en poudre
4 œufs
600 g de lait demi-écrémé
40 g de beurre doux fondu

La mousse de mangue

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
700 g de mangues mûres (dont 500 g coupées en morceaux et 200 g taillées en lamelles)
15 g de vinaigre de mangue
60 g de sucre en poudre
500 g de crème fraîche très froide

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 11.8 g

Calories 2273 kJ / 542 kcal

Lipides 29.5 g

Glucides 57.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

La Chandeleur à travers le monde 5 Recettes
France

Vive l'hiver ! vol. II 13 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Mont-blanc revisité

4h 20min

Tarte sucrée au fromage frais

1h

Entremets fraise façon mille-feuille

5h

Le village du Père Noël

3h 20min

Tarte aux deux citrons sans gluten

3h

Barres choco-Passion

2h 45min

Petits cakes à la vanille nappés de confiture de framboises

55min

Pâte à tartiner au pain d'épices

15min

Chocolat au riz soufflé

1h 20min

Yaourt au lait concentré et à la mangue

8h 15min

Surpris'oeufs (zone 1)

1h 45min

Pièges aux speculoos

3h 15min