Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La pâte feuilletée
- 300 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 50 g de cacao en poudre
- 300 g de beurre, préalablement congelé en morceaux
- 2 pincées de sel
- 150 g d'eau
La ganache au chocolat
- 200 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 jaunes d'œufs
- 1 œuf entier
La dorure et le montage
- 1 œuf entier
- 1 pincée de sel
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 2826 kJ / 679 kcal
- Protides
- 9.8 g
- Glucides
- 35.8 g
- Lipides
- 54.9 g
Recettes alternatives
Galette briochée aux pépites de chocolat
4h 50min
Galette au beurre
1h
Galette des rois poire-chocolat
1h 40min
Galette des rois au chocolat
1h 40min
Galette magique des Rois
3h 15min
Gâteau magique chocolat-caramel
5h
Gâteau au chocolat léger
3h 15min
Tarte aux chocolats
2h 20min
Gâteau tout chocolat
3h 10min
Tarte au chocolat
1h 40min
Gâteau au chocolat express
20min
Charlotte au chocolat
6h 20min