Côtelettes de porc au cidre avec vinaigrette aux pommes

Côtelettes de porc au cidre avec vinaigrette aux pommes

4.3 3 évaluations

Préparation 15min

Total 2h 20min

4 portions

Ingrédients

Côtelettes de porc marinées au cidre

350 g de cidre brut (voir Conseil)
30 g de flocon de sel de mer
1 c. à soupe de romarin déshydraté et haché
1 c. à soupe de sauge déshydratée
1 ½ c. à thé de thym déshydraté
½ c. à thé de poivre noir moulu
4 - 6 longe de porc côtelettes (environ 350 g chacune)
huile de pépins de raisin pour le brossage

Sauce aux pommes

1 de pommes Granny-Smith épluchés, évidés et coupés en quatre
2 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
2 c. à café de sirop d'érable
90 g d'huile de pépins de raisin
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
6 brin de ciboulette fraîche coupée en quatre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portions

Sodium 194.7 mg

Protides 48.9 g

Calories 2735.8 kJ / 651.4 kcal

Lipides 48.3 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 11.1 g

Glucides 6.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Protéines - Thermomix® Sensor 11 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Laksa – Soupe de nouilles malaise au saumon et aux crevettes

50min

Jambon laqué à l'érable et aux épices

2h 20min

Carottes glacées au sirop d'érable

45min

Poulet sweet chili avec salade de chou

2h

Salade de pommes de terre grillées

1h

Mini Frittatas

35min

Salade de vermicelles à la vietnamienne

40min

Salade grecque avec poulet à la vapeur (TM6)

1h 10min

Salade de melon d'eau, vinaigrette balsamique crémeuse et noix caramélisées

25min

Cari Malvani de poulet à l’ananas

30min

Porridge cuit au four avec myrtilles et noix

Pas d’évaluation

Pilons de poulet à la sauce à la bière

55min