Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bouchées vapeur au porc, sauce au miel
Préparation 45min
Total 1h 10min
5 portions
Ingrédients
-
d'ananas frais coupés en morceaux250 g
-
d'oignon rouge en tranches50 g
-
de vinaigre de riz20 g
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de piment séché en flocons1 ½ c. à café
-
de sucre en poudre1 c. à café
-
1 c. à soupe sauce de soja légèrede sauce ponzu1 c. à soupe
-
de champignons shiitaké déshydratés10 g
-
piment rouge frais épépiné1
-
de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour la garniture5 g
-
de viande de porc hachée380 - 400 g
-
de sauce de soja20 g
-
de sauce de poisson (nuoc-mâm)10 g
-
de poivre moulu½ c. à café
-
de miel40 g
-
d'eau40 g
-
de cinq-épices en poudre3 pincées
-
feuilles à wonton rondes ronds, fins (voir conseil)25
-
de lait de soja600 g
-
de pâte de miso40 g
Infos nut. par 1 portions
Calories
815.3 kcal /
3411.4 kJ
Protides
34.5 g
Lipides
21.5 g
Glucides
119.5 g
Fibre
5.2 g
Graisses saturées
7 g
Sodium
2246.6 mg
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