Arroz rojo a la mexicana con carne de cerdo

Arroz rojo a la mexicana con carne de cerdo

3.3 10 évaluation

Préparation 30min

Total 45min

4 porciones

Ingrédients

1 cdita hojuela de chile seco (optionnel)
¾ cdita sal
¼ cdita pimienta negra molida
450 g de lomo de cerdo cortado en trozos (4 cm)
120 g de cebolla morada en trozos
50 g de aceite de oliva
2 cditas comino en polvo
80 g de puré de jitomate
250 g de arroz precocido
1 cda caldo en pasta
570 g agua
150 g de elote desgranado, en lata escurrido
150 g de frijoles negros enteros cocidos y enlatados escurridos
80 g salsa barbecue (ver consejo)
2 cditas mostaza
10 g de vinagre
1 aguacate (optionnel) en cubos
10 jitomate cherry (optionnel) reducido a la mitad
4 cda cilantro, fresco sólo hojas
1 limón verde cortado en cuñas

Niveau

facile

Infos nut. par 4 porciones

Sodium 3411.6 mg

Protides 103.9 g

Calories 9909.8 kJ / 2368.5 kcal

Lipides 137 g

Fibre 23.2 g

Graisses saturées 35.8 g

Glucides 185.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sabores del mundo en una olla 5 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Papitas negras

55min

Espagueti rojo

20min

Sándwiches de ensalada de pollo

50min

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30min

Picadillo

25min

Tostadas de picadillo

1h 10min

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30min

Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

35min

Caldo de pollo con fideos

35min

Tostadas de rajas con pollo

40min

Arroz a la mexicana

50min

Bisteces a la mexicana

30min