Versions compatibles
Otlu Tereyağlı Kontrfile, Biberiyeli Patates ve Brokoli
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Otlu Tereyağı
- 3 dal maydanoz, sadece yaprakları
- 2 dal dereotu yaprağı
- 3 - 4 adet adaçayı yaprağı, taze
- 1 dal taze biberiye, sadece yaprakları
- 10 adet frenk soğanı, dilimlenmiş (2 cm)
- ½ - 1 tk tuz, damak tadına göre
- ¼ tk karabiber
- 250 g tereyağı, yumuşak
Sebzeler ve Etlerin Pişirilmesi
- 1000 g dana kontrfile, 4 eşit parçaya bölünmüş, her biri 3.5 cm kalınlığında, temizlenmiş, pişirmeden önce 40 dakika oda sıcaklığında dinlendirilmiş
- 1 ½ tk tuz
- ½ - ¾ tk karabiber
- 1 ½ yk zeytinyağı, etleri yağlamak için
- 2 dal biberiye, taze, sadece yaprakları
- 30 g zeytinyağı
- 500 g patates, soyulmuş, parçalara bölünmüş (2 cm)
- 500 g su
- 400 g brokoli, çiçeklerine ayrılmış
- Infos nut.
- par 1 porsiyon
- Calories
- 5187.9 kJ / 1239.9 kcal
- Protides
- 56.2 g
- Glucides
- 31.3 g
- Lipides
- 100 g
- Graisses saturées
- 48.7 g
- Fibre
- 7 g
- Sodium
- 1491.4 mg
Recettes alternatives
Elmalı Sıcak Çay
40min
Sıcak Elma Çayı
30min
Zencefil ve Ananaslı Mokteyl
10min
Avokado ve Yumurtalı Mini Ispanak Salatası
30min
Kereviz Salatası
10min
Mango Soslu Ballı Misket Limonlu Tavuk
1h 15min
Nohut ve Bulgurlu Bowl
30min
Sotelenmiş Kuşkonmaz
20min
Bol Baharatlı Fırında Çipura
1h 15min
Kısır
30min
Guacamole
15min
Peynirli Omlet
15min