Riz rouge

Riz rouge

3.0 3 évaluation

Préparation 10min

Total 55min

6 portions

Ingrédients

285 g de riz blanc à grain long
155 g d'oignons blancs coupés en deux
3 gousses d'ail
1 ½ c. à thé de cumin moulu
1 c. à thé d’assaisonnement pour fajitas (optionnel) maison ou du commerce (voir Conseil)
15 g d'huile d'olive
850 g d'eau
1 c. à soupe de fond de volaille en pâte maison
45 g de pâte de tomates
1 c. à thé de sel selon le goût
coriandre fraîche pour garnir
lime en quartiers, pour le service

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 424.9 mg

Protides 4 g

Calories 889.6 kJ / 212.6 kcal

Lipides 3 g

Fibre 1.3 g

Graisses saturées 0.5 g

Glucides 41.7 g

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