Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 g ciuperci deshidratate
- apă clocotită, pentru înmuiat
- 1 morcov (aprox. 110 g), tăiat în bucăți (3-4 cm)
- 1 țelină tulpină (aprox. 50 g), tăiată în bucăți (3-4 cm)
- 1 ceapă (aprox. 150 g), tăiată sferturi
- 1 cățel de usturoi
- 50 g ulei de măsline extravirgin
- 500 - 600 g legume mixte (ex. cartofi, dovleac, fasole verde, broccolini), tăiate în bucăți (3-4 cm)
- 1000 - 1200 g mușchi de vită, tăiat sau legat în formă de pătrat
- 100 g vin alb, sec
- 100 g apă, plus 1 lingură (opțional)
- 1 lingură concentrat pastă de legume (vezi recomandare)
- ¼ linguriță sare, sau după gust
- ¼ linguriță piper negru măcinat, sau după gust
- 1 lingură amidon de porumb (opțional)
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2504 kJ / 596 kcal
- Protides
- 71.4 g
- Glucides
- 9 g
- Lipides
- 28.1 g
- Fibre
- 8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Mămăligă tradițională
1h
Supă spaniolă cu linte verde și chorizo
12h 45min
Brioșe cu ciocolată și cireșe
1h 45 min
Spaghete cu pui, busuioc și ardei roșii copți
35min
Copane de pui în sos picant puttanesca
2h 15min
Somon cu ierburi aromate, gătit la 50°C
Pas d’évaluation
Pui și ciuperci în sos de vin roșu
45min
Tort Simnel
Pas d’évaluation
Cuib de Paște
2h
Cartofi cu sos de iaurt
40min
Supă de dovleac plăcintar cu chorizo
30min
Supă tradițională de pui, cu tăieței
1h 45 min