Gulaș de vită cu găluște

Gulaș de vită cu găluște

3.3 9 évaluations

Préparation 30min

Total 1h 45min

6 porții

Ingrédients

Găluște

unt, nesărat sau sărat plus pentru uns
25 g
pâine veche de 1-2 zile tăiată bucăți (3 cm) (vezi recomandări)
300 g
pătrunjel verde frunzele și tulpinile
5 fire
ceapă galbenă (aprox. ½ ceapă), tăiată în jumătăți
80 g
lapte integral
200 g
ouă
2
nucșoară măcinată
2 prize
sare
1 linguriță
piper negru măcinat după gust
2 prize

Gulaș

căței de usturoi
3
ceapă (aprox. 2½ cepe), tăiate sferturi
450 g
ulei vegetal
30 g
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
750 g
zahăr
1 lingură
pastă de roșii
50 g
roșii (aprox. 3), tăiate bucăți
350 g
vin roșu
200 g
boia de ardei, dulce
2 linguri
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
semințe de chimen
½ linguriță
lămâie doar coaja, fără pielițe albe
1
măghiran proaspăt
1 lingură
foi de dafin, uscate
3
ienibahar măcinat
½ linguriță
cuișoare măcinate
1 priză
apă
300 g
făină
30 g
ardei grași roșii tăiați felii subțiri
100 g
ardei grași, verzi tăiați felii subțiri
100 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 1213.9 mg

Protides 37.9 g

Calories 2134.3 kJ / 508.2 kcal

Lipides 21 g

Fibre 8.4 g

Graisses saturées 21 g

Glucides 38.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Vous pourriez aussi aimer...

Pomana porcului

15min

Coaste de porc cu bourbon

5h 50min

Înghețată cremoasă cu iaurt

24h 10min

Tocăniță de iepure

1h

Orez cu carne de porc și condiment „5 arome”

50min

Spumă de căpșune cu budincă-cremă de mentă

25min

Chec de ciocolată, cu bază crocantă de hrișcă

1h

Pui Alfredo cu paste, gătit lent

3h 35min

Suc de mere și pere

10min

Crochete de cartofi și vinete cu maioneză cu usturoi

Pas d’évaluation

Burger de vită cu umplutură de brânză

40min

Înghețată de banane cu sos de caramel sărat

15min