Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Amestecul de condimente
- 2 linguri zahăr brun
- 2 lingurițe sare
- 1 linguriță pudră din boabe de muștar
- 1 linguriță boia de ardei
- 1 linguriță boia afumată
- 1 linguriță ghimbir măcinat
- ½ - 1 linguriță pudră de chilli, după gust
- 1 linguriță ienibahar măcinat
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 4 - 5 coaste de porc, părțile din mijloc (aprox. 2-3 kg total)
Glazura BBQ cu bourbon
- 1 ceapă galbenă, tăiată în sferturi
- 4 căței de usturoi
- 3 - 4 cm ghimbir proaspăt, descojit
- 40 g ulei de măsline
- 375 g sos de roșii
- 60 g whisky bourbon
- 120 g oțet din cidru de mere
- 50 g zahăr brun
- 60 g sos de soia
- 140 g miere
- 2 lingurițe sare
- 1 linguriță piper negru măcinat
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 8058 kJ / 1918.6 kcal
- Protides
- 124.4 g
- Glucides
- 73.2 g
- Lipides
- 127.4 g
- Fibre
- 3.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Pilaf aromat cu pui
1h 20min
Pește în sos dulce-acrișor, cu orez
1h 5min
Coaste de porc gătite lent, cu sos BBQ (cu capac pentru cuțit)
4h 25min
Paste cu lămâie
35min
Ruladă de porc cu ciuperci
Pas d’évaluation
Tiramisu cu căpșune
5h 20min
Pui cu busuioc cu sos de curry și nucă de cocos
Pas d’évaluation
Smoothie bogat în citrice
5min
Fleică de porc cu ceapă verde
1h 10min
Ruladă de porc
1h 30min
Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi
1h 10min
Omletă pentru mic dejun cu puțini carbohidrați
40min