Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g Rapsöl
- 30 g Olivenöl
- 80 g Schalotten, halbiert
- 5 Knoblauchzehen
- 30 g Öl
- 2 TL Paprika edelsüß
- 150 g rote Spitzpaprika, entkernt, in Ringen (3 cm)
- 120 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend, in Stücken (3 cm)
- 150 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 1 geh. TL Senf, mittelscharf
- 1 TL Piment d'Espelette
- 1 g Safranfäden (1 Dose)
- 1 Eigelb
- Infos nut.
- par 100 g
- Calories
- 941 kJ / 225 kcal
- Protides
- 1 g
- Glucides
- 7 g
- Lipides
- 22 g
- Graisses saturées
- 2 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 482 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Chimichurri - Argentinische Kräutersauce
3h 10min
Getrüffeltes Kartoffelpüree mit Onsen-Ei und Spinatsalat
1h 30min
Weißer Spargel mit Aprikose und Ziegenkäse im Säckchen
1h
Rhabarber-Salsa
15min
Lammhüfte mit Safran-Spargelrisotto
1h 50min
Gin-Tonic-Saibling mit gehobelter Feldfrucht und Petersilien-Mayonnaise
24h
Salmorejo
10min
Vitello Tonnato
48h
Grünes Burger-Relish
40min
Bouillabaisse
1h
Gazpacho Andalusia
40min
Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln
50min