Versions compatibles
Tabla de embutidos de mariscos a la parrilla
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Mantequilla de limón con hierbas y chile seco
- 5 g hoja de perejil fresco
-
1
de chile rojo, fresco en rodajas
ou cditas hojuela de chile seco - 120 g de mantequilla, en piezas
- 40 g de aceite de oliva
- 10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
- 2 - 3 pizca de sal
Salsa de pimienta y almendras
- 30 g almendra pelada
- 200 g de pimientos en escabeche, escurrido
- 10 g de vinagre de sidra
- 20 g de miel
- 2 - 3 pizca de sal
Salsa de albahaca y yogur
- 4 - 5 ramita de albahaca sólo hojas
- 1 diente de ajo
- 150 - 200 g de yogur griego
- 4 - 6 pizca sal más para sazonar
Asado y montaje
- 1 de filete de huachinango enteros, eviscerados y limpios
- 200 - 300 g de pulpo crudo tentáculos
- 400 - 500 g de camarones crudos
- de jitomate cherry, en la vid
- 6 - 8 de callo de hacha
- 2 - 3 pizca de sal
- aceituna para servir
- alcaparra para servir
- baguette en rodajas, para servir
- hoja de perejil fresco picado, para servir
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 3077.6 kJ / 735.6 kcal
- Protides
- 49.7 g
- Glucides
- 47.9 g
- Lipides
- 42.9 g
- Graisses saturées
- 18.5 g
- Fibre
- 13.7 g
- Sodium
- 1366.4 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Camarones en salsa de pimientos
25min
Camarones al vapor
15min
Vodka de arándano y cerebro de zombi
5min
Jarabe de coco
15min
Queen Charlotte
10min
Gambones con ensalada de verano (Hestan Cue™)
Pas d’évaluation
Amaretto Sour
10min
Ensalada de salmón con arándanos
40min
Ensalada de hongos y alga wakame
45min
Dip de macadamia con crudités
Pas d’évaluation
Pan francés vegano
30min
Paloma
10min